仕事でトラックなどマニュアル車を運転する場合、AT限定不可と求人広告に掲載される事もありますし、また自動車の構造を知る上でもマニュアル車を運転出来るに越した事はないと考えます。（今は商用車もAT車が主流ですから一概には言えませんが）

大特免許は、満18歳以上で視力が両眼で0.7以上・片眼で0.3以上・視野150°以上、こちらも指定教習所か運転免許試験場で取得可能です。但し、公道で重機や特殊車両を運転する為の免許ですので、作業をする為の免許とは異なります。

牽引免許は、視力が両目で0.8以上であり、かつ片目で0.5以上である事と奥行知覚検査器による深視力検査での平均誤差が2cm以下である事。中型・大型第一種免許や第二種免許と条件は一緒です。満18歳以上で、大型、中型、普通免許または大型特殊免許を現に受けている者となっています。

大型のトレーラーを運転するには、まず大型一種を取得しないとダメです。
普通免許とけん引免許ですと、総重量750ｋｇ以上のキャンピングカーやモーターボートをキャリーカーで運ぶ場合が思い浮かびます。方向変換が最も難しいのが牽引免許だとも言われています。

＞AT限定解除したらMT車も運転できるんですよね？
出来ます。