修了検定ですが・・・
＞教官から「安全確認がいまいちできていない」と言われたのですが
＞いまいちとは目視やウィンカーなどの作業が遅いということでしょうか？

上記の様に検定員の方の指摘事項が理解出来ていない時は、必ず確認しましょう！
ご自身の安全確認の方法で「どこが誤っていたのかを・・・」です。
原因がハッキリしないままでは、対処の仕方が解らないでしょ？
検定員又は指導員の方に必ず質問して下さい。

「質問する」という事については自分でも明らかに坂道で落ちたと
わかっていたのと、次の検定を受ける人が待っていたので聞きづらくて
質問ができませんでした。
が、原因がわからないと対処のしようがない・その通りだと思います。