バックする時は、車の動きを予測し一番注意しなければならない箇所を確認しながらバックをして下さい。ハンドルは片手でもかまいません。

ということは、車をバックさせるとき
１車の前方方向に体を向け、後ろはバックミラーで確認しながら車を後方に進めるやり方
２車の後方に体をねじって、後ろは直接目視する形をとり車を後方に進めるやり方
二つのやり方を想定した場合、実際にはその時の状況を見ながら適切なやり方を選択して運転操作するということになるでしょうか？

しかし、後退の基本は･･･
１．右側の窓を開けて、顔を出して、左手でハンドルを操作して後退
２．助手席の後部を左手で握り、右手でハンドル操作をして後退
のどちらかです。

この内、１，２が基本であるが、その時の状況に応じて適宜選択しながらバックさせる。
だんだん、整理できて来ました。
有難うございます。

ただし難しく考えすぎずに自分のやりやすい（わかりやすい）方法でいいかと思います。文章を見る限り堅く考えすぎのような・・・