私も、路上教習中でも、しょっちゅうローギアに直すことを忘れますよ。教官から怒られます。やっぱり慣れることしかないようですが、どうしてもMTはちょっと……と思うのであれば、ATに変えてみてもいいんじゃないですか?面倒なクラッチ操作から解放されて、ハンドル操作に集中出来ますしね。MTにこだわって、ストレス溜めるよりは、かえってその方がいいかも知れません。坂道発進のときもATなら楽です。最初に免許をとるとき、どちらかというと難易度の低いATで取得して、ハンドル操作をばっちり身につけて、そして、後々、仕事関係などで、もしMT車に乗らなければいけなくなったら、その時にAT限定解除…。と、いう方法も、ありだと思います。
余談ですが、MT車に乗っている私の知人は、渋滞のとき、クラッチ操作で足がつってしまって、大変だったそうです。女性の場合、ATで取る人が多いのも事実でしょうし…。MTか、ATか…、あとは、ゆきさんの気持ち次第ですね。
ちなみに、今、販売されている車の95%はAT車です。