ただ、クラッチのみの発進ができるようになれば、エンストやふかしすぎは格段に発生しにくくなります。
何回か試してみるのはよいでしょうが、普通に走る時にはアクセルを少し踏み、そしてクラッチをつなぐやり方が基本であり、効率的ではないかと考えますが。
でも、せっかくですから指導員にお願いして試させてもらってみてはいかがですか？
きっと今後の教習にも役に立つと思いますよ。