試験場は、土曜・日曜に学科試験をやるほど、サービスがよくありません。お役所仕事ですから。。。諦めてください。平日しか学科試験は受験できません。
午前中しか学科試験を受験できないとの事ですが、これだけは地方によって異なります。私の住んでいる都道府県では教習所卒業者の学科試験は午後、試験場直接受験(飛び込み)の学科試験は午前と決められております。
学校を1日サボって試験を受けに行くか、教習期限に十分なゆとりがあるのなら夏休みに入ってから行くか、どちらかになりますね。。
ご質問と関係のないことですが、試験場は、福岡市、北九州市、筑後市、嘉穂郡にあるようですね。私は北九州で受験しましたが、雰囲気が最悪でした。(もはやサービスが悪いという次元ではありませんでした。)試験場のあちこちで、非行少年と職員の怒鳴合いや掴み合いが発生しているという次第です。近所に自衛隊の訓練場があるから?試験場の職員も見るからに肉体派風の人が多いです。ですから、そういった場所が苦手でいらっしゃるなら北九州以外の試験場をおすすめしておきます。たぶん福岡市がいいと思います。